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苏瑶接过，轻轻咬了一口，外酥里嫩的口感让她眼睛一亮：“太好吃了，这味道跟我在东北吃的一模一样，甚至更棒！”
林阳满意地笑了笑，接着开始准备下一道美食——四川的麻婆豆腐。
他先将豆腐切成大小均匀的方块，放入加了盐的开水中焯水，这样可以去除豆腐的豆腥味，同时让豆腐更加紧实，不易破碎。
在豆腐焯水的时候，林阳将猪肉切成末，准备好花椒、干辣椒、豆瓣酱、姜蒜末等调料。
锅中倒入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。接着，加入猪肉末，快速翻炒，直到肉末变色。然后，他加入一勺豆瓣酱，炒出红油，让整个厨房都弥漫着浓郁的香辣气息。
林阳加入适量的清水，放入焯好水的豆腐，轻轻搅拌均匀。接着，他加入适量的盐、白糖、生抽调味，盖上锅盖，小火焖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。
为了让麻婆豆腐的口感更加丰富，林阳在出锅前加入了一小勺水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。最后，他撒上大量的花椒粉和葱花，一道麻辣鲜香的麻婆豆腐就完成了。
“哇，这麻婆豆腐看着就有食欲，我都迫不及待想尝尝了。”苏瑶看着热气腾腾的麻婆豆腐，咽了咽口水。
林阳笑着说：“小心烫，这麻婆豆腐就得趁热吃，才能感受到它的魅力。”
接下来，林阳又陆续制作了广东的肠粉、陕西的肉夹馍、新疆的手抓饭等全国各地的特色美食。每一道美食，他都严格按照传统的制作方法和比例，力求还原最正宗的味道。
在制作肠粉的时候，林阳将大米磨成米浆，加入适量的水、盐和食用油，搅拌均匀。他在蒸盘上刷上一层薄薄的油，倒入适量的米浆，摊平。接着，他在米浆上放上虾仁、鸡蛋、蔬菜等食材，放入蒸锅中蒸熟。蒸好后，用刮板将肠粉轻轻刮起，放入盘中，淋上特制的酱汁，一道爽滑可口的肠粉就完成了。
制作肉夹馍时，林阳先将面粉、酵母、水等混合，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。面团发酵好后，分成大小均匀的剂子，擀成面饼，放入平底锅中烙至两面金黄。接着，他将卤肉切成碎末，加入香菜、蒜末、辣椒等调料，搅拌均匀。最后，将卤肉夹入烙好的面饼中，一个香气四溢的肉夹馍就诞生了。
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