3.另起锅烧一锅开水，下鲜面煮熟约三分钟捞出，装入碗中加适量的面汤，然后将炒好的丝瓜浇在上面做浇头即可。可以加上蚝油味道更鲜。
苦瓜也不示弱，你开花来我开花，清热解毒吃苦瓜。苦瓜长势喜人，一般农户有一两株苦瓜，就够你吃了，结瓜很多，苦瓜喜光，耐旱，越热它长势越好，结瓜数量不少，一个挨一个，味道有一点苦，小孩子不怎么喜欢吃，但大部分特别喜欢，它苦得有味，凉拌苦瓜，苦瓜炒肉，苦瓜蒸肉，这可都是美味。
苦瓜的功效与作用可不小：
1、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
2、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用。并且苦瓜还有\"植物胰岛素\"的美誉,能够预防和改善糖尿病的并发症,具有调节血脂并提高免疫力的作用。
3、清暑解渴：苦瓜粉性寒味苦，具有清暑祛热、明目解毒、养血益气等功效，对热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿丹毒、恶疮等有食疗作用。
但是苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃；＜注意＞！！苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食苦瓜。
苦瓜虽好，可不能超量。
蕃茄这段时间也已经成熟，大大的火红火红的特别招人眼馋。西红柿吃法就多了，凉拌西红柿，西红柿炒鸡蛋，西红柿蛋汤，这些都是常用吃法，川北还有一种吃法，洋辣子（西红柿）炒回锅肉，那叫一个香。洋辣子还是青的就采摘，这样肉质较硬方便刀切成片，与青椒炒肉一样的方法，炒出来香脆可口，味道鲜美。大松很喜欢吃这道洋辣子炒回锅肉，己经在脑海里留下了深刻的印象。现在每当回到老家一定要尝一尝洋辣子炒回锅肉，那是儿时的记忆，也是童年的回忆。
𝐼 𝔹𝐼 𝑸u.v 𝐼 ⓟ