“这一共有几座大楼呀,好高,好高啊,我在江宁还从没见过这样豪华的酒楼。”
 她这感叹的声音不小,吸引了不少当地?人透过来?的视线,一旁的小二立马笑脸过来?解释道:“我们这楼,一共有五座大楼连在一起,每座楼都?有三层,共有三十几米高呢,坐在三楼远眺,还可以看见皇宫里荡秋千的宫女呢。”
青桔更是激动的结巴了道:“宫、宫女呢,真厉害。”
沈黛却?是看了眼那小二不着痕迹的瞥了下?嘴,这小二还真是爱吹,大概是每一个来?这樊楼的外地?人都?要被他吹嘘一遍吧,从此回?到?自己的家乡便有了跟左邻右舍、同僚朋友吹嘘的资本了。
怪不得这樊楼的名气即使过了千年仍然屹立不倒,被后世喜欢宋史、美食的人们推崇,这里面当有这小二的一份功劳呀!
三人直接要了一个格子间坐了下?来?,她们来?的早,酒楼里面人还不是很多,小二贴心的很,特意引了她们去三楼和宫殿遥遥相对的位置,好满足青桔的好奇心。
沈黛不禁会心一笑,论樊楼这服务谈不上多特别,但是这细节处却?是真的让顾客心里舒服极了,难怪生意能做到?全国第一,还是细节处见真章了。
坐下?来?后,她也在思索着她们能做个什么生意呢,都?说汴京遍地?是黄金,可它已?经这么繁华了,该有的都?有了,衣食住行样样不缺,她又?能有什么特别的,能比汴京这些世代相传或者头脑精明的商人要厉害的地?方?呢。
反正像这些米、面、粮、油、茶、盐、醋等这些大宗商品都?是被朝廷控制的,她肯定是插不了手的。
“衣食住行”,“衣”这一块她可能审美品味还可以,但是让她做或者设计她是没这个能力的,青桔倒是学了一段时间刺绣,但是跟着汴京城里的专业绣娘相比那就太不够看了;“住”开?客栈、脚店,别提她是更没戏,古往今来?的道理?都?是相通的,开?这种店铺肯定还是得有点关系的,她一个外来?没身份的弱女子,谁认得她呀;“行”那马匹马车行这些,她就更没戏了,这马匹也是朝廷管控的,车行也不是人人都?可以开?的。
所以最实际的她们就只能考虑“吃”这块了,但是吃这一块是很考验人的精力的和人手的,目前李婆婆和青桔都?没有经验,而她还没有恢复自由身,且近段时间的重点肯定得放在为父亲翻案上。
所以注定了她们搞不了太复杂的餐饮,只能考虑”重资产轻运营“这块才比较实际,拿餐饮来?说其实也可以解释为“重配方?轻运营”,就是类似于现代奶茶店一样,流程、配方?都?固定好流水线作业,只许掌握了秘方?,然后派个员工守着,员工哐哐出产品,老板哐哐进票子。
这么一想倒是点醒她了,她何?不考虑在汴京城开?个奶茶店,而且就开?在那瓦舍旁边,她不信那许许多多的去瓦子里找乐子的人,路过门口?的奶茶店,不顺手带一杯进去边看边喝或者边玩边喝的。
只后宋这“汤饮”之类的叫“饮子”,她记得上次和蓝蝶去逛的时候,就发现大街上有各式各样的饮子再买,而且还都?很有特色味道还不错,她要做点什么才能跟他们区别开?来?呢。
这样想着,她觉得待会儿?还得再去街市上调研一番才行,选址还在其次,首先是得选品,她得把她要卖的奶茶搞出来?,而且是要那种能一炮打响的才行。
她这思忖间,店小二已?经根据她们的要求给她们搭配了一桌子的美味,端看就有:
“桃形馒头、诸
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