这两道食物,一个是小吃,一个是甜品,跨度这么大,竟然都做得无可挑剔。
再想想那些大老远从华国连夜赶过来的食客,还有杨川每次提起林玄时敬重的样子,阿尔芒再也没办法用之前的态度来看待林玄了。
阿尔芒放下勺子,看着林玄,语气郑重:“林先生,您做的这道甑糕,足以在任何一家米其林三星餐厅售卖。食材选择、口感把控、调味平衡,都达到了专业主厨的水准。”
林玄闻言,只是礼貌地笑了笑:“谢谢夸奖。”
他能感觉到,阿尔芒的态度比昨天客气了不少,显然,这道甑糕真的征服了这位蓝带导师。
戴夫在旁边看林玄反应平平,忍不住提示道:“林先生,您可能不知道这评价的分量!阿尔芒是蓝带高级导师,培养出好多米其林主厨。
只要您愿意,凭这句话,全球任何一家米其林餐厅都会给您职位!”
可林玄的反应依旧平淡,他摇了摇头:“谢谢你们的认可,但我没打算去米其林餐厅任职。”
米其林的光环对他没什么吸引力。
“或许你准备自己开一家餐厅吗?”戴夫想当然的认为这是林玄的想法。
虽然昨天杨川介绍这位林老板喜欢在街头摆摊,并没有自己的餐厅。
但戴夫觉得这只是杨川一厢情愿的想法。
如此优秀的厨师,怎么会没有开一家声名远扬的餐厅的野心呢?
阿尔芒也皱了皱眉,他虽然认可林玄的手艺,却也没法理解这种不求上进。
优秀的厨师就该追求更高的平台,米其林、高级餐厅,这些才是衡量成功的标准。
“不好意思,我确实没有要开餐厅的打算。”
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