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黄三炮站在亳州药博会的展位前,望着对面李富贵那闪瞎眼的 LED 灯牌直撇嘴。李富贵的展位上,十台不锈钢机器正 "嗡嗡" 运转,传送带把黄芪片送进喷蜜口,金色的糖浆像下雨似的浇在药材上。展位上方挂着 "古法蜜炙 2.0,效率提升三百倍" 的横幅,几个穿旗袍的礼仪小姐端着试吃盘穿梭,盘子里的黄芪片裹着晶亮的糖壳,像撒了金粉的骰子。
"炮哥,来尝尝我们的智能蜜炙黄芪!" 李富贵叼着根电子烟晃过来,衬衫领口开得能看见锁骨,"现在药店都流行扫码溯源,你那三十六口土灶的故事,该进博物馆了。" 他掏出手机划拉屏幕,"看见没?我们的黄芪多糖含量 13.2%,比你高 0.7 个百分点。"
黄三炮抓起片李富贵的黄芪,指甲一掐就凹进去个坑:"你这是蜜腌萝卜干吧?" 他从怀里掏出包油纸,里面是自己的蜜炙黄芪,断面的菊花心泛着琥珀色光泽,"真正的蜜炙得让蜜气渗进每根纤维,你这糖浆只粘在表面,药效连我的三成 ——" 他突然顿住,盯着李富贵背后展位上的新设备,"那是什么?"
李富贵顺着他的目光看去,展位角落摆着台一人高的玻璃罐,里面泡着黑乎乎的药材,罐底还沉着半罐枸杞和红枣:"这是我们新研发的养生药酒,用 AI 算法调配的,一罐顶你十副中药。" 他凑近黄三炮耳边压低声音,"知道里面泡的啥不?你那三年砂仁蒸熟地,熟地坡那老东西死活不卖,我托人从越南搞了批速成熟地,便宜七成!"
黄三炮的手突然攥紧了油纸包,指节泛白。就在这时,穿汉服的主持人走上舞台,甜美的声音通过扩音器传遍会场:"接下来有请传统炮制技艺传承人黄三炮先生,为我们展示千年古法 —— 酒蒸当归!"
老槐树下的石臼被搬到了展台上,黄三炮从陶罐里舀出片当归,对着镜头展示断面的 "云头" 纹理:"当归要选岷县三年生的全归,头身尾分开炮制。" 他往石臼里倒了半斤黄酒,琥珀色的酒液顺着当归的纹路渗进去,"酒要用五年陈的糯米黄酒,浸三个时辰,让酒气透骨。"
直播间的弹幕突然刷屏:"主播,这当归咋跟我在药店买的不一样?黄酒泡当归,能喝不?"黄三炮把浸好的当归片倒进土灶,火苗" 轰 "地窜起来:" 酒蒸当归讲究 ' 三蒸三晒 ',每次蒸足一个时辰,晒到七成干再复蒸。"他用铜铲翻动当归,酒气混着药香在空气中凝成白雾," 当归头补血,当归尾活血,分开炮制才能各尽其用。"
突然传来 "砰" 的爆炸声,李富贵的药酒罐裂了道缝,琥珀色的液体顺着展台往下淌,泡在里面的 "速成熟地" 像肿胀的黑土豆滚出来。穿旗袍的礼仪小姐尖叫着跳开,高跟鞋踩在药水上直打滑。李富贵手忙脚乱地拿抹布擦,却把药酒抹得到处都是,整个展位弥漫着刺鼻的酒精味。
"各位观众请注意!" 穿白大褂的鉴定师举着检测报告冲上舞台,"刚刚对黄三炮先生的酒蒸当归进行了成分分析,发现其阿魏酸含量达到 1.8%,是普通当归的三倍!" 他转向李富贵的展位,"而某品牌的速成熟地,检测出了超标的二氧化硫残留。"
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