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林阳看向苏瑶，苏瑶眼中满是鼓励，轻轻点了点头。林阳心中有了决定，“好的，亨利先生，我很荣幸能够参加这次盛会。”
挂断电话，林阳兴奋地抱住苏瑶，“没想到会有这样的机会，我一定要好好准备！”
接下来的日子，林阳一头扎进了厨房，开始为这次盛会研发新菜品。他决定将中国传统美食与现代烹饪技术相结合，创造出一道独特的美食。经过无数次的尝试和调整，他终于确定了菜品——翡翠水晶虾饺。
制作翡翠水晶虾饺，第一步是制作饺皮。林阳将100克澄粉和25克玉米淀粉倒入盆中，再加入2克盐，搅拌均匀。接着，他把150毫升刚烧开的沸水缓缓倒入粉中，同时用筷子快速搅拌，瞬间，面粉就变成了雪花状。稍晾一会儿，等面团不那么烫手时，林阳开始用手揉面，一直揉至面团光滑。随后，他加入5克猪油，继续揉匀，让面团更加滋润有韧性。揉好的面团分成两份，其中一份加入3克抹茶粉，再次揉匀，使抹茶粉均匀地融入面团中，这样就得到了绿色和白色两种水晶面团。面团揉好后，盖上保鲜膜，让它们饧15分钟。
在面团饧发的时候，林阳开始准备馅料。他将200克新鲜虾仁洗净，其中100克虾仁切成小丁，另外100克虾仁用刀背拍成虾泥。把切好的虾仁丁和虾泥放入碗中，接着加入50克猪肉末、3克盐、5克鸡精、5克细砂糖、5毫升姜汁、10克生粉和5克猪油，用筷子朝着一个方向搅拌，直到馅料变得均匀且有粘性。
15分钟后，面团饧发好了。林阳将白色和绿色的水晶面团分别搓成长条，绿色面团搓成两根相同长度的长条。然后将长条压扁，把白色长条放在绿色长条上面，轻轻按压，让它们贴合在一起。接着，将长条切成20克一份的小块。林阳拿起一个小块，用擀面杖擀成中间略厚、四周薄的圆饼。他在圆饼中间放上适量的馅料，将面皮对折，中间对捏，其余边口也依次对捏，最后用手指左右向中间推出漂亮的花边，一个翡翠水晶虾饺生胚就完成了。
做好的虾饺生胚放入蒸笼，用大火蒸8 - 10分钟，熟透后取出。只见那虾饺外皮晶莹剔透，白色与绿色相互映衬，宛如翡翠一般，透过外皮可以清晰地看到里面鲜嫩的虾仁和翠绿的蔬菜，光是看着就让人垂涎欲滴。
除了准备自己的菜品，林阳也开始研究其他国家的美食，为交流盛会做更充分的准备。
他首先研究的是意大利面。意大利面的种类繁多，形状各异，有细长的Spaghetti、螺旋状的Fusilli、通心管状的Macaroni等等。林阳决定尝试制作经典的肉酱意大利面。他先将200克意大利面放入加了盐的沸水中煮熟，期间按照包装上的说明控制煮面时间，以保证面条的口感有嚼劲。在煮面的同时，他开始制作肉酱。将100克牛肉末和50克猪肉末放入锅中，加入1个切碎的洋葱、3瓣切碎的大蒜，用小火煸炒，直到肉末变色，洋葱变软。接着，加入200克番茄酱、100毫升牛肉高汤、5克盐、3克黑胡椒粉和5克干罗勒叶，搅拌均匀后，用小火慢慢炖煮30分钟，让肉酱的味道充分融合。等意大利面煮好后，捞出沥干水分，放入肉酱中拌匀，一份美味的肉酱意大利面就完成了，肉酱浓郁的香味与劲道的面条搭配在一起，让人回味无穷。
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