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一道融合了京粤风味的“京粤风味鸭卷”就完成了，金黄酥脆的鸭皮，鲜嫩多汁的鸭肉，搭配上清爽的黄瓜丝、葱丝和香甜的蜜汁，口感丰富，层次分明。苏瑶尝了一口，赞不绝口：“阳哥，太好吃啦！这种南北风味的融合太惊艳了，我还是第一次吃到这么奇妙的组合！”
林阳笑着说：“这就是美食融合的魅力，能给大家带来全新的味觉体验。”
接下来，他们要制作的是融合了四川麻婆豆腐和东北锅包肉特色的“麻辣锅包豆腐”。这道菜将麻婆豆腐的麻辣鲜香与锅包肉的酸甜酥脆完美结合，创造出一种独特的口感。
林阳先准备了一块嫩豆腐，将豆腐切成小块，放入开水中焯水1 - 2分钟，去除豆腥味后捞出沥干水分。接着，调制一碗麻婆豆腐的料汁，在碗中加入一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、半勺盐、适量的花椒粉、辣椒粉和淀粉，再加入适量的清水，搅拌均匀备用。
苏瑶看着林阳调制料汁，好奇地问：“阳哥，这个料汁里为什么要加淀粉呀？”
林阳解释道：“加淀粉是为了让料汁在炒制的时候能够变得浓稠，更好地包裹在豆腐上，增加口感。”
随后，林阳在锅中倒入适量的食用油，烧至六成热，放入豆腐块，小火煎至表面金黄，盛出备用。锅中留少许底油，放入葱姜蒜末爆香，再倒入调好的料汁，煮至汤汁浓稠。然后，加入煎好的豆腐块，翻炒均匀，让豆腐充分吸收料汁的味道。
为了增加锅包肉的特色，林阳将炸好的土豆丝撒在豆腐上，再淋上一些糖醋汁。一道融合了川东北风味的“麻辣锅包豆腐”就呈现在眼前，红亮的汤汁包裹着金黄的豆腐，搭配上酥脆的土豆丝，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
苏瑶尝了一口，被那独特的口感惊艳到了：“阳哥，这个也太好吃了！麻婆豆腐的麻辣和锅包肉的酸甜竟然能搭配得这么完美，太神奇了！”
随后，他们又继续制作了融合陕西肉夹馍和新疆馕坑肉特色的“馕坑肉夹馍”、融合福建佛跳墙和湖南剁椒鱼头特色的“剁椒佛跳墙鱼头”等美食。每一道美食都巧妙地融合了不同地区的饮食特色，让人在品尝美食的同时，也能感受到中国地域美食文化的博大精深。
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