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不一会儿,几位邻居被吸引过来,看到这新奇的美食,都跃跃欲试。一位年轻的小伙子自告奋勇第一个尝试。
林阳笑着介绍道:“这是我们今天的特色美食‘过桥迷踪米线’,你需要先解开食盒盖子上的谜题,才能品尝到美味的米线。”
小伙子看着盖子上的谜题,思考片刻后,自信地说出了答案。林阳笑着点了点头,小伙子成功打开盖子,将滚烫的汤底倒入米线中,各种配菜在高温的作用下瞬间被烫熟,浓郁的香气扑鼻而来。
小伙子尝了一口米线,赞不绝口:“哇,这味道太鲜了!而且解谜的过程太有趣了,感觉像在玩游戏一样!”
接下来,他们要制作的是融合了四川火锅和寻宝游戏的“火锅寻宝盛宴”。林阳准备了一个特制的大型火锅,火锅被分成多个格子,每个格子里放着不同的食材和一个小盒子,盒子里藏着宝物线索。
火锅底料是这道菜的关键,林阳先将适量的牛油放入锅中,小火加热至牛油融化。接着,加入剁碎的郫县豆瓣酱,煸炒出红油和浓郁的香味。再放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等香料,继续翻炒,让香料的味道充分融入牛油中。随后,加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精调味,再倒入足量的清水,大火烧开后转小火慢炖,让汤底的味道更加醇厚。
苏瑶看着林阳制作火锅底料,好奇地问道:“阳哥,这个火锅底料里为什么要放这么多香料呀?”
林阳解释道:“瑶瑶,这些香料是四川火锅的灵魂,它们可以去除肉类的腥味,增加香味,让火锅的味道更加丰富多样。不同的香料组合还能调出不同的口味,比如麻辣、香辣、鲜香等等。”
苏瑶点了点头,继续在一旁帮忙准备食材。
一切准备就绪,林阳邀请邻居们围坐在火锅旁,开始了这场有趣的火锅寻宝之旅。大家一边品尝着美味的火锅,一边寻找着盒子里的宝物线索,欢声笑语回荡在小院里。
一位小朋友幸运地找到了第一个线索,他兴奋地大声念出线索内容:“宝物藏在院子里最高的那棵树下。”大家纷纷起身,朝着院子里最高的那棵树跑去。
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