而这次轧钢厂则选择了牛肉，制作了几道令人垂涎的菜肴。
同样是肉，却有着完全不同的风味。
“真香！”
牛肉丸刚出锅时，南易、刘岚等人忍不住称赞。
他们在厨房工作多年，但从没见过如此诱人的美食。
香气从厨房弥漫开来，飘进了食堂大厅。
浓郁的香味让许多翘首以盼的工人们食欲大增，口水直流。
很快就开始用餐了。
每张桌子都摆上了一大盆牛肉羹和炒牛肉，每人还分到四颗撒尿牛丸。
当然，除了这些，还有白面馒头、玉米面窝头等日常常见的食物。
一开席，大家就大快朵颐起来。
“这个肉丸不像猪肉做的，又饱满又鲜嫩，感觉比猪肉丸还要好吃！”
“这哪是猪肉丸？
猪肉的味道哪有这样的？
这是牛肉，真正的牛肉！”
“原来是牛肉啊，没想到这次何师傅弄来了牛肉，真是厉害！”
“咱们厂能吃上牛肉，大家真的很幸运，其他厂的工人都会羡慕。”
“咱们轧钢厂应该是第一家做牛肉丸子聚餐的，关键是味道好！”
“真香！”
……
大家纷纷称赞，赞不绝口。
一个小时后，领导宴会厅里，杨厂长和李副厂长等领导也在用餐。
身为厨房主任的何雨柱，自然也在其中。
“何主任，这撒、尿牛丸是你做的吗？”
一位领导笑着问。
何雨柱认真点头：“没错，是我亲手做的。”
“非常棒！这是我第一次尝这种牛肉丸子，鲜嫩滑爽，比猪肉丸子更有风味，不愧是我们厂的大厨！”
领导夸奖道。
杨厂长笑着说：“其实我很荣幸，之前已经尝过何主任的手艺，当时就震惊了。
没想到他的牛肉丸子这么好吃，吃了让人回味无穷，今天再次品尝，依旧鲜嫩爽口，美味至极。”
“何主任，我想知道为什么牛肉丸子叫撒、尿牛丸？”
有人好奇地问。
何雨柱答道：“因为太鲜嫩多汁，吃多了可能会想喝水，所以取了这个有趣的名。”
“哈哈，撒、尿牛丸听上去很有趣，何师傅真幽默！”
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