二、药匣里的成分密码
日头升到篱笆顶上时，秦慕伊已将青葙子的植株、花序、种子分别摆在石桌上，像个小型标本展。她拿起放大镜递给洛羽：“你看看种子的断面，用指甲刮一下，里面是不是有胚乳？”洛羽接过放大镜，镜片后的眼睛眯成一条缝：“有！白色的，粉质，裹着个细小的胚。”
“这胚乳里藏着青葙子的主要成分。”秦慕伊从屋里取出本线装书，封面上写着《本草化学考》，是她特意托人从京城药局抄来的孤本。她翻开其中一页，指着密密麻麻的小字说：“现代药书里记载，青葙子含多种化学成分，最主要的是甜菜红素，这是它种子呈红棕色的原因，也是一种天然抗氧化剂。另外还有丰富的脂肪油，含量能达到15%左右，其中不饱和脂肪酸占多数，比如油酸、亚油酸，这些成分对人体很有益。”
洛风蹲在石桌旁，用小刀片将种子切成薄片：“更重要的是它含的生物碱，比如青葙子苷、苋菜红苷，还有少量的甾醇类化合物。这些生物碱是它能明目退翳的关键——咱们的眼睛之所以会出现翳障、红肿，多是因为肝经有热，这些生物碱能清泻肝火，就像给发炎的眼睛‘灭火’。”他将薄片放在阳光下，“你们看，种子的种皮很薄，胚乳占了大部分，药效成分主要就储存在这里，所以入药时必须选籽粒饱满的，空瘪的种子药效差得远。”
阿武挠了挠头，粗布褂子的领口歪到一边：“洛伯，这些成分记起来头都大了，不如直接说它能治啥病来得实在。”秦慕伊笑着用木簪敲了敲他的手背：“知道成分才能明白药性。比如它含的脂肪油，能润滑肠道，所以青葙子还有些通便的作用；而那些生物碱，经试验证明能降低眼内压，这就是它能治青光眼的科学道理，不是凭空说的‘明目’。”
洛羽在本子上写得飞快，笔尖蘸墨的频率越来越快：“甜菜红素抗氧化，脂肪油润肠，生物碱降眼压、清肝火……”洛风看着儿子的字迹，突然想起自己年轻时学医的模样，嘴角悄悄勾起：“还有个关键点，青葙子不含强心苷，这点和它的近缘植物鸡冠花不同，所以没有毒性，只要用量得当，一般不会引起不良反应，但也正因为不含强心成分，不能用来治心脏病，这点必须记牢。”
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