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可以说,在题名街开咖啡馆比开凤厨这样的小吃店难度大多了。
她将自己的分析一一道出。
“现在唯一能仰仗的就是地铁开通或者未来政策带来的人流。”
这些对于发财茶档来说,有点冒险。
“没事。我愿意冒险!”
金灿灿率先举起手。
“风浪越大鱼越贵。大不了咱赔点利润进去。”
“我也赞同。”
苏旭点头道。
其实他早就想提这个建议。既能实现店铺扩张的野心,又能帮苏禾解决出租的难题。
“如果真要做的话,那就得马上行动。趁着地铁开通吃一波红利。”
哪怕是先凑合一下,也得把店支棱起来。
苏禾一时不知道该高兴还是焦虑。
高兴的是自己的任务居然又往前迈进了一步,焦虑的则是,这店开得太急,她脑海里一下子蹦出了千头万绪,需要整理和筹办。
“不仅人手需要调配,产品也需要有当地特色。还有营业执照,得马上办理……”
“我可以。”
苏旭信心满满地投来一个眼神。他从来都是话不多的人,能够说出口的,就必然能够做到。
“我也可以!不过我觉得到时候最好还是留一个人看守大本营。”
金灿灿指了指自己。
论技术她是三个人中最菜的,这个留守的人自然非她莫属。
“好,那我们接下来要做的就是——进军凤城市场!”
三人手心朝下地贴在一起,煞有介事地来了个自我鼓励的仪式。
遇上志同道合的同伴,就是这么地心意相通,没有勾心斗角,没有话里有话。
苏禾瞧着外面一片金黄,不由想起一句:再见少年拉满弓,不惧岁月不惧风。
她很庆幸自己有两个意气风发的同伴,在自己不够坚定的时候,能够推一把,拉一手。
下午,苏禾便载着苏旭回了趟题名街。
“咖啡机,桌椅,制冰机,冷藏冷冻柜,磨豆机,净水设备……”
两人一边查看房子的情况,一边记录填补采购清单。
跟大学城的店铺开业时不同,他们已经有了相对纯熟的经验,再加上店铺已经做好了硬装,还是会按照咖啡店的前提来装修的。
他们所要考虑的只有如何将产品和营销做好。
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