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她指着图谱上的油室:“当归能补血,是因为这些油室里的挥发油;黄芪能补气,是皮部的石细胞里藏着有效成分。每周交一篇《认药笔记》,既要写‘眼观当归断面油点密’,也要附显微照片记‘油室数量12个/视野’——把老经验和新方法捏在一起,才是你们该做的传承。”
大师兄翻开图谱,忽然笑了:“难怪上次认黄芪,师父说‘断面有白须的才道地’,原来那些白须就是石细胞聚集的地方。”
小棠把图谱按在胸口,药碾的铜面贴着胳膊,凉丝丝的却让人踏实。她悄悄对身边的二师兄说:“我要把每天碾的药都记下来,像写日记。今天碾薄荷,就写‘薄荷性凉,碾时要轻,香气能醒神’;明天碾当归,就记‘油点多的归头,补血最管用’。”
拜师礼的最后,是碾药试手。祖父让人端来新采的薄荷,嫩绿的叶片堆在白瓷盘里,清香漫了满室。“试着碾碾看。”祖父对小棠说。
小棠学着祖父的样子,左手扶着碾槽边缘,右手轻轻推着碾轮。起初力道不稳,碾轮晃了两下,薄荷叶从槽里滑了出来。她深吸口气,想起“碾轮要贴着碾槽转”,指尖调整了力道,碾轮慢慢转稳,叶片被碾成细碎的绿末,清清凉凉的香气顺着碾槽漫出来,比刚才鲜叶的香更浓。
“不错。”祖父在旁边点头,“能让香味跑出来,就不算错。”
阳光透过窗棂,落在小棠推着碾轮的手上,也落在祖父含笑的眼角。老铜药碾在角落里泛着光,新碾子在年轻人手里转着,碾轮转动的“咕噜”声叠在一起,像时光在轻轻说话——说的是“药要真,心要诚”,说的是“老的要守,新的要创”,说的是从民国到现在,铜药碾始终没停过的传承。
小棠看着碾槽里的薄荷粉,忽然懂了这拜师礼的意思。不是要她变成第二个祖父,也不是要她丢掉自己的样子,是要她带着这颗铜药碾的“诚”,用显微镜的“真”,走出自己的路。就像薄荷能驱蚊,能入药,也能变成让人安心的香——只要守住根本,总能找到帮人的法子。
碾完最后一圈,她把薄荷粉倒进小瓷瓶,贴上标签:“小棠,四月二十八,初碾薄荷。”标签上的字迹还有点生涩,却一笔一划透着认真。
窗外的薄荷在风里摇,像在为她点头。
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