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只有几条小的,是周云龙舍不得,他要留着玩。
周小容回家拿了一个水桶出来,大家把鱼捡到桶里,足足装了一大桶。
周云龙则捧着他的小鱼跟在后面。
龙跃辉回来,开始破鱼,去内脏和鱼鳃,并没有刮鱼鳞。
应该是觉得刮鱼鳞太麻烦。
他操作非常娴熟,用剪刀剪开鱼的肚子,掏出内脏,剪刀只在鱼鳃里剪几下,鱼鳃便被清理干净。
舅舅很会弄鱼,只在锅里放了很少的油,把准备好的酸菜放在油中炸一阵,倒上水小火熬一会。
直到熬出酸菜的味道,再把用盐、生姜、辣椒腌制好的鱼倒入酸菜汤中,大火再煮七、八分钟就可以吃了。
一家人狠狠地饱餐了一顿,直吃得周兴国连连打嗝,才不得不停下来。
那嗝中也发出来浓郁的鱼腥味。
舅舅龙跃辉走后,他们后来吃鱼的时候并不多。
倒不是大家不
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