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张怀安并不专精粤菜,而脆皮烧鹅则是粤菜中非常经典的一道名吃。
所以,张怀安的做法偏传统,江天刚才翻看《华夏食谱》的时候,也看到了这道菜。
张怀安的做法,就是按照《华夏食谱》里来的。
但时代在与时俱进,美食亦是如此,
有的人他就
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