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于是从九零年开始，到零几年结束的这一场大规模的轰轰烈烈的改造就开始了。
结果是相当显着的，效果是肉眼可见的，就是干净了，整洁了，全都高楼大厦高档化了，闹人的烟火气也彻底没有了。
本来是城市当中最有人气最温暖的地方，都开始变得冷冰冰的，挂上了穷人莫入的牌牌。
零七年的时候，新鸿基再一次投资把新东安重新翻新，进行了再次提档，那家伙全是大牌，说是小于十九岁大于三十五的就不要来了。
说远了。
那时候的市场也是搞摊位和门面房来出租出售的，和现在基本上没什么区别。
说到这又不得不说一下一九零零年的八国联军进京城，一把火烧了大栅栏，在那边摆摊的小贩们无以为继，纷纷来到了东安这边。
有个叫丁德山的，推小车卖豆汁和扒糕的回回就抓住了商机，在东安市场北门租了个摊位卖羊肉杂面和荞麦面切糕，贴饼子这些苦哈哈吃食。
因为价格公道用料扎实，丁德山的生意越来越好，挣了钱，就弄了个铺面做起了粥铺，取来自京东一切顺利的说法，叫东来顺粥铺。
那个时候的铺面其实就是一间木板棚子。
一九一二年，东安市场大火，整个都给烧没了。全是木板棚子嘛，太好烧了。
因为这场大火，前清的市场管理部门就决定，允许这些摊位商人自建房屋。估计是要不到拨款，想重建没钱。
丁德山兄弟就在自家棚子那地方建起了三间瓦房。
这店铺升级了，从木棚子变成了瓦房，直接逼格就起来了，再说手里也有钱了，自然生意也就要提档，苦哈哈那点钱瞧不上了。
于是东来顺粥铺就升格成为了东来顺羊肉馆，开始涮羊肉。
因为口味独特用料好，又开创了吃法，没用上几年，就和正阳楼齐名了，盖起了高楼，成为了京城独树一帜的大字号。
市场的改造影响不到东来顺这样的大牌子，他们都有自己的独立的小楼。东来顺这栋楼还是丁德山兄弟当年盖的呢。
四个人兴冲冲的跑过来，在三楼要了个包间点了锅子羊肉就开造。
然后吧，刚吃了一会儿，汗还没下来呢，小柳的电话就打过来了，说妞妞找爸爸。
张凤对此嗤之以鼻，还特么妞妞找爸爸，糊弄谁呢？这招儿像谁没用过似的，不就是局部痒痒浑身刺挠嘛。
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