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“没有添加剂，就没有现代食品工业，你这就是在毁食品工业，要毁了现代食品工业，你担不担得起？”
“如果你所谓的现代食品工业就是这个模样，那毁了也就毁了吧，你们放心，我肯定担得起。”
“你。你怎么这么冥顽不灵呢？难道你不希望看到我们的食品工业做大做强吗？难道你不希望看到发展看到税收的增长吗？”
“不好意思，我还真不想看到你们说的这种强，你们说的这种发展和你们认为的增长。”
“又吃不死人。”
“如果在你们掌管之下的食品卫生只需要吃不死人就能过关，那这个食品工业不要也罢。至于你们，我只是感到悲愤。
说一句渎职都是在夸你们。
在我这里，你们全都应该拉出去……你们请辞吧，即然做不好也不想做好，那就别干了，大家都省事儿。”
人请进来没几分钟，张铁军就和轻工业总会还有食品添加剂协会的两个会长，还有几个大厂的厂长们直接呛了起来。
火气很足的那种。
口口声声不离什么现代食品工业，说的好像没有了这些那些的添加剂就什么都没有了似的。
添加剂重要吗？实话实说，重要。
食品添加剂重要吗？实话实说，也很重要。
但是，关键是这个东西得看怎么用，往哪个方向上用，这个更重要。
没有老肥（酵母）和面碱就蒸不出来馒头，没有明矾和小苏达炸不出又酥又脆的油条，没有卤水（石膏）点不出来豆腐，这个大家都懂，都明白。
所以你要说食品工业离不开添加剂那肯定是对的，谁也反驳不了，糖，油，盐，味精，这些都属于是添加剂。
但是你把防腐剂，增稠剂，甜味剂，着色剂，酸度调节剂，抗氧化剂等等等等这些剂全他妈算进不可缺少的添加剂，那就特么扯蛋了。
这些是必需的吗？这些东西的目的是为了更好吃，更好看，存放更长的时间，说白了就是能更好的挣钱，和必须边都沾不着。
在这些东西出现以前我们就没有食品工业了吗？
显然并不是，只不过会有限制，厂子的规模会小一点儿，产品的销售（存储）时间会短一点，销售市场肯定会小一点儿。
这些东西的出现就是能让工厂的产品能够存放更长的时间用来销售，可以运的更远，更少的考虑气候和温度变化。
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