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第89章 鲸落万物生:肉的替代品——菽豆腐(2 / 2)

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连续的涨价,催生着更多的人将羊贩卖到郑国地界。使郑国成为了真正的肉食国度,人们戏称食羊国。

但古代生产水平有限,羊也不够吃呀!所以一个迫切的问题就摆在他们眼前:要么找提升肉类的产出数量,要么找一种更廉价的物品代替它。

于是一件新的替代品横空出世,颠覆了华夏几千年的饮食习惯。

那个食物,被后世称之为豆腐。

这件事情还是得先说一下豆腐的姊妹——豆的衍生品:豆豉。

起初大家都在找东西来代替肉类,可是找来找去,都发现没有这样完美地食物。

后来在无意间,一位不知道姓甚名谁的百姓,偶然将煮好的菽放在阳光下暴晒,然后在淋过雨后,就变成了豆豉。

这豆豉倒是有很高的蛋白质含量,而且口味极佳,便被人们广泛接受。

本来菽类食物就富含蛋白质,可它味道差,故不被人

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