二、市场定位与特色
“那这酒店的定位和特色呢？”娄晓娥问道。
贾东旭接着说：“咱就定位成高端商务酒店，主要面向国内外商务人士、游客和高端消费者。这品牌特色嘛，可得好好琢磨。咱北京不是叫‘四九城’嘛，有着深厚的历史文化底蕴。咱就把这些传统建筑、装饰和文化元素融入到酒店里，让客人一进来，就能感受到浓浓的老北京味儿。”
“同时，咱也不能落下现代服务。得提供国际标准的现代化设施，像舒适的床铺、先进的通讯设备啥的，满足高端客户的需求。还有啊，咱得把地道的北京美食端上餐桌，再搞点文化体验活动，让客人全方位感受北京的独特魅力。”
娄晓娥听得入神，脑海中已经浮现出了酒店的大致模样。
三、酒店规划与设计
“那酒店建在哪儿呢？”娄晓娥又抛出了一个问题。
“选址可得慎重。”贾东旭说，“最好选在北京市中心或者交通便利、环境优雅的地段，像王府井、CBD这些地方就挺合适。建筑设计也有讲究，咱把传统四合院和现代建筑风格结合起来，打造出独具特色的外观和内部空间。”
“功能分区也得规划好。客房这块，得有豪华客房、套房啥的，里面的设施都得是现代化的，让客人住得舒服。餐饮方面，中餐厅、西餐厅、酒吧都得有，提供多样化的餐饮选择。商务活动也不能落下，得配备多功能会议室、宴会厅，满足企业开会、办活动的需求。还有休闲娱乐，健身房、游泳池、SPA这些都得安排上，让客人在忙碌之余能放松放松。”
娄晓娥一边听一边在心里盘算着预算和工期，觉得这个项目虽然大，但并非不可行。
四、运营管理与服务
“东旭，这酒店要是建起来了，运营管理和服务也很重要啊。”娄晓娥说道。
贾东旭点头表示赞同：“没错。首先得组建一个专业的管理团队，酒店管理、餐饮服务、市场营销等方面的人才都得有。服务标准得定得高高的，制定详细的服务流程和规范，给客人提供个性化、贴心的服务。比如说，客人要是有特殊的饮食需求，咱得想办法满足。”
“质量管理也不能马虎，得建立严格的质量控制体系，从酒店设施的维护到餐饮的卫生，都得严格把关。还有客户关系管理，给客人建立档案，提供会员服务，让客人觉得咱酒店特别重视他们，这样才能提升客户忠诚度。”
ⓘ ℬⓘ ⓠu.v ⓘ 𝐏