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第227章 培训新员工(2 / 2)

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张文峰点了点头:“这是自然,这个超市的项目是我想要做的,我也会尽全力来促成这件事情。”

“好吧!”

凌依然也看出来了张文峰的决心,便也不再多说什么了。

“依然,这件事情暂时不要告诉周青禾。”张文峰说道。

“为什么?”凌依然有些好奇。

张文峰笑着说:“之前周青禾可是让我们帮忙,结果我们已经将我假扮她男友的事情跟吴春波说了,而且,还要帮助吴春波来追她,你说这件事情要是让周青禾知道了的话,她会怎么想?”

“这个好像真的不适合让表姐知道吧。”

凌依然也觉得这个事情最好还是不要让周青禾知道的好。

到了下午,周青禾便打电话过来说是人都已经到齐了,张文峰可以过去培训员工了,张文峰和凌依然两个人便回到了店里,来到店里的时候,店里除了王振南和王振北兄弟两个之外还多了三个人,一男两女,那男人一看就是一个厨子,而那两个女人长相一般,不过,胜在给人一种稳重踏实的感觉。

周青禾走上前来介绍道:“张文峰,这是我请的主厨付海平,这两个是我请来的服务员王翠萍和刘香香。”

“这就是我跟你们说的张老板,接下来就由张老板来给你们培训。”

张文峰扫了一下几个人,说道:“其实做烧烤并不难,主要就是把握火候以及蘸料的配方,接下来我会将烧烤的技术教给付厨和王振南,王振南你就在一旁给付厨打下手。”

“还有王姐和刘姐,平时你们也可以在店里负责切肉串肉,切肉串肉的话,我可以给你们一串一分钱,这样也算是在你们做服务员之外的额外工资,你们可愿意?”

王翠萍和刘香香两个人一听还可以切肉串肉赚钱,也都是脸上一喜:“张老板,我们愿意。”

张文峰点了点头说道:“这就是目前我们的一个具体分工,到时候如果大家的工作量太大,实在是做不过来的话,那咱们就会再加人。”

“关于分工的事情既然都已经说清楚了,那接下来我就要说说我们的服务理念了。”

“我们烧烤店是餐饮行业但同时也是服务行业,我们要有服务意识,让所有走进我们店里的客人都有一种宾至如归的感觉。”

“其次,我们店里的选材那都是要最新鲜的,就比如猪肉和牛羊肉这些,我们都是当天去采购当天的食材,我们宁愿少一些,也不能剩下来,这些肉一旦剩下来的话,放到了第二天再烤串的话,味道就不如当天采购回来的新鲜。”

“这是我们开店的第一要务。”

“大家都听明白了吗?”

“听明白了!”

张文峰满意地点了点头,然后看向了付海平和王振北:“你们是负责厨房的事情,那接下来就跟着我到厨房来,我给你们演示一下,你们再按照我的演示进行学习。”

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