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而且蔬菜的枝叶都非常娇嫩，如果农药使用不当，会导致叶面上出现斑点、穿孔、焦灼、卷曲、畸形、枯萎、黄化......等状况。
并且，随着社会对绿色、无公害食品的需求越来越高，过度使用农药的行为可能会受到消费者的抵制，从而影响蔬菜的销售。
对于大面积种植来讲，抵抗病虫的能力，是选择品种的关键因素之一。
陈渝目前能确定的是，经过改造后的地块能大幅度提高农作物产量；能不能提高病虫抵抗力还未得到验证。
陈渝把头转向郑冬梅：“老婆，你有什么建议？”
“品种的选择既要考虑经济效益，也要考虑与下一季蔬菜种植时间的衔接，从而尽可能提高土地收益，并且还要易于包装与运输。”郑冬梅一边思考一边说道：
“老公，你觉得种折耳根什么样？ ”
陈渝眼前一亮：“对呀，种折耳根可以呀。这个主意不错！”
“折耳根虽然生产周期长，但病虫害非常少，也不需要太多的人工进行打理。最重要的是，渝州和周边几个省几乎家家户户都吃，市场容量大，并且经济效益也高。”
折耳根又名鱼腥草，其叶子和根茎都可以食用，具有清热解毒、化痰排脓消痈、利尿消肿通淋的作用，在西南地区深受人们喜爱。
在日常生活中，人们把折耳根洗净切成小段，用葱姜蒜酱油醋作为调料，最后再淋上一大勺油辣子，折耳根立即释放出独有的香气，成为餐桌上一道美味的凉菜。那种独特的香味和口感，让人一试难忘。
除了凉拌之外，折耳根还可以作为炒菜时的配菜。
例如，可以和腊肉、猪耳朵等肉类一起炒制，让整道菜肴的味道更加丰富。
陈渝尤其
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