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- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 蜂蜜 2勺
2. **腌制：**
- 土鸡洗净，去头去脚，用盐、料酒里外抹匀，腌制1小时。
- 香茅草切段，姜蒜剁成末备用。
- 将香茅草、姜蒜末、生抽、老抽、鱼露、白糖、黑胡椒粉混合均匀，制成腌料。
- 将腌料均匀涂抹在鸡肉上，腌制4小时以上，最好过夜。
3. **烤制：**
- 烤箱预热至200度。
- 将腌制好的土鸡放在烤盘上，用锡纸包好，放入烤箱中层。
- 烤制约1小时，取出刷上一层蜂蜜。
- 继续烤制20分钟，至鸡肉表面金黄酥脆。
4. **上桌：**
- 将烤好的香茅草烤鸡斩成块，放入盘中。
- 撒上葱花和香菜，即可上桌。
**食客点评：**
- **美食博主小美**：“这香茅草烤鸡，香茅草的清香与鸡肉的鲜美完美结合，鸡肉鲜嫩多汁，真是人间美味！”
- **老顾客王阿姨**：“这烤鸡外皮酥脆，里面的肉又嫩又香，真是太好吃了！”
**新挑战：神秘对手的终极对决**
就在老李以为一切都在好转的时候，神秘对手再次出手。这一次，他们不仅推出了“豪华版全鸡宴”，还请来了知名大厨坐镇，试图彻底击败老李。
**神秘对手的招数：**
1. **豪华阵容**：他们请来了知名大厨，推出了一系列高档鸡肴，如“松露鸡球”、“鲍汁鸡翅”等。
2. **宣传攻势**：他们加大了宣传力度，在各大媒体和社交平台上进行广告投放，试图吸引更多顾客。
3. **挖墙脚**：他们继续高薪挖走老李的厨师，试图削弱老李的实力。
面对神秘对手的终极对决，老李决定迎难而上。他召集了酒馆的所有员工，召开了一次紧急会议。
**老李的反击：**
1. **坚守品质**：老李再次强调，品质是立身之本。他要求所有员工继续严格把控食材和菜品的质量，确保每一道菜都达到最高标准。
2. **团队合作**：老李鼓励员工们团结一致，共同面对挑战。他承诺，只要大家齐心协力，一定会战胜对手。
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