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“打算做果酱,酸酸甜甜一定好喝。”
福婶是个喜欢甜的,表示愿意一起帮忙。
有了手脚麻利的人帮助,宋舒茜很快就收拾好了。
敲了敲腰,宋舒茜表示,“好累呀,这如果做的不好吃,可就对不起我这么努力干活了。”
“我帮你弄吧”
福婶知道宋舒茜的厨艺,做熟可以,多好吃是不可能的,就是家常菜水平。
这么好的东西,福婶心疼。
“没事儿福婶,我先慢慢收拾。你也忙了一天,去休息会儿”。
福婶一步三回头,满是不放心。
看到宋舒茜拿出糖罐子,眼皮狠狠跳了跳,那可是糖。
干脆站着不走了。
宋舒茜好笑,招呼福婶过来一起。
两人一起用盐水把沙棘洗干净,晾干。然后用擀面杖将它们统统碾碎,之后用细纱布过滤。
得到沙棘汁。
之后倒入干净的锅中,小火慢慢熬,果汁沸腾之后,加入白糖,不断搅拌。
确定糖都溶解了,宋舒茜又把刚才过滤出来的果渣都放进去,继续搅拌。
逐渐地里面的水都蒸发了,沙棘酱变得粘稠。
又在里面加了点柠檬汁。
大功告成,装瓶。
福婶看的一愣一愣的,“好厉害,你还会做这个”。
宋舒茜不好意思,“回来的路上甜甜教的,这个柠檬也是甜甜刚给我的,说是加一点进去,味道好。
走,咱们回屋尝尝去。”
福婶节约惯了,“别别,这锅里还有呢,加点水烧开就能喝。”
安安乐乐是狗鼻子,闻到香味儿跑过来,“福奶奶喝什么?”
福婶给他们看了宋舒茜的劳动成果。还不忘夸奖,你们妈妈真厉害。
俩孩子同样节约,至少和宋舒茜比。
一起陪着福婶给锅里加水,准备尝尝味道。
他们俩一下就喜欢上了这个味道。
“妈妈,山上还有很多沙棘,咱们都摘回来吧,这个好吃。”
宋舒茜很抱歉的说,“如果你们愿意直接吃沙棘,就没问题。咱们家没糖票了。”
俩孩子肉眼可见的沮丧。
安安马上振作,“咱们可以找叔叔们换,咱们家自行车票用不上。”
宋舒茜无奈扶额,是她的锅。之前为了教孩子们认识钱票,她拿出了家里的票盒子。
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