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第221章 河鲜宴(1 / 2)

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雌性们最先开始处理的是大龙虾。毕竟她们对这个最熟悉。很快就已经将大龙虾洗净,去除了虾线和内脏。

想要保住虾肉最原汁原味的清香鲜嫩,清蒸的才是最适合的。

那第一道便做个清蒸大龙虾。

在蒸锅中加入适量的水,烧开后将大龙虾放入蒸锅中,蒸 10-15 分钟。

然后取出蒸好的大龙虾,切成小块,装盘。

在小锅中加入适量的油,烧热后加入葱姜蒜爆香,加入适量的姜片、熬化的糖色、盐、五香粉等调味料,煮开后淋在大龙虾上即可。

原汁原味,保证清爽可人。

第二道呢便是一直让桑恬念念不忘的蒜蓉大龙虾。

浓郁的蒜泥香再加上这紧致弹牙的龙虾肉,实在让人难以忘怀。

龙虾已经在做上道菜时蒸足了两,此刻切块儿装盘炒蒜蓉酱就是。

小崽子们虽不能帮忙做菜。

可这蒜全是他们剥好捣成蒜泥的,一个个小脸冻的红扑扑的,又可爱又懂事的让人心疼。

桑恬在小锅中加入适量的油,烧热后加入葱姜蒜爆香,尤其是蒜泥的量。桑恬倒了满满一盆儿。

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