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灶里生火，锅里倒入不少的油，等到油温六成热，方可下入猪肉丸子，丸子是用手从缝里挤出来的，然后用勺挖起来，轻放进油锅里。
刚接触到油，肉丸子就开始沸腾，四周开始冒泡泡。等用小火慢炸结束后，就用筷子夹出来，姜寻手脚麻利，一会儿竹篾箕里就装了不少焦黄的丸子。
“尝尝？”姜寻夹了一个丸子给徐子盛。
徐子盛就着他拿着的筷子尝了一个。
“怎么样，熟了吗？”
徐子盛不住地点头，“熟了，好吃！”
一点不夸张，猪肉丸子外表酥酥脆脆，一口咬下去咸香味儿十足，加上各种佐料，口感极好。虽然早饭才吃过了，但这会儿他感觉又有些饿了，真不怪他，面对这样的美食，谁能忍得住啊！
于是他又连着吃了几颗，被姜寻及时制止了，
“好了，这会儿吃饱了中午就不想吃了。你的鱼呢？该你来了。”
“好。”徐子盛擦了擦手，准备收拾他的鲤鱼了。
刚才姜寻还在用锅的时候，他就已经把鱼改了花刀腌制好了，这会儿只需要给鱼表面裹上淀粉就能炸了。
等徐子盛把炸鱼做出来，简直香了整个屋子，徐芝芝看着盘子里的炸鱼金黄酥脆，简直勾得人要流口水了，她小心翼翼地用手扒拉了一点儿边角肉，放进嘴里尝了一口。果然跟她想得一样，鱼肉香酥可口，内里滑嫩鲜美。
“大哥，你太厉害了，这鱼一点儿腥味儿都没有。”
以前家里做的鱼，不管怎么做，总会有些腥，久而久之，家里就很少吃鱼了，她大哥这次做的鱼，居然丝毫没有腥味儿，她是打心底佩服。
“那你可得学着点儿。”徐子盛颇有些自得。
其实只要把鱼用一些佐料腌制足够长的时间，腥味儿很容易去掉，不过在古代这些方法还没有那么普遍。
接着就是炸排骨了，薛兰芝从早上就把排骨拿出来洗净，挪到院子里在木墩上哐哐一顿宰，按姜寻说的，弄成小块一点儿更好炸。
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