第1081章 乱点鸳鸯谱（2 / 2）

[爱笔趣]ibiqu. v i p 一秒记住！

“好，那我给你打个下手，对了，你今天都要做什么菜啊？”

“粤菜。”

看时间差不多了后，何文杰便开始做菜，刘净在一旁帮忙打下手的同时，也在关注何文杰的做菜工序，“你这道菜为什么要分多次加食盐啊？”

“前期加少量食盐更能激发肉的香味，后期加食盐才是真正的调味。”

“那你这道菜为什么要先把肉煎一下再炒？”

“为了锁住肉里的汁水，这样大火炒过之后肉质就不会那么柴。”何文杰文杰一边做菜，一边给刘净讲解做菜的小技巧，这让一向

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