陈爽聘请的厨师都是带35厘米帽子的，做出的饭菜绝对秒杀绝大多数的饭店。
尤其是一顿饭，十八道菜，光是菜系就有鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
比如鲁菜，糖醋黄河鲤鱼、葱烧海参。
比如川菜，夫妻肺片、开水白菜。
比如粤菜，脆皮烧鹅、八宝冬瓜盅。
比如苏菜，蟹粉狮子头、无锡酱排骨。
比如浙菜，龙井虾仁、干炸响铃。
比如闽菜，佛跳墙、鸡汤汆海蚌。
比如湘菜，剁椒鱼头、腊味合蒸。
比如徽菜，虎皮毛豆腐、蜜汁红芋。
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