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四川的腊肠全国都有名，我就是一个重度的腊肠爱好者。
咸甜口的腊肠，无论是做煲仔饭还是涮火锅，做串串都美味至极。
因此当我看到那串红彤彤的腊肠的时候，心里面第一时间就回想起了昨晚吃串串吃火锅的场景，嘴里还不由自主的吞了一口口水。
然而就在我这边咽口水的时候，师父却拿起桌子上的剔骨刀将其中一段腊肠给割开了。
失去了肠衣包裹的腊肉，按理说应该会发出一股咸香的气味。
但出乎意料的是，这段腊肠切开以后，冒出的却是一股腥气。
腊肠一般都会放清酒去腥，就算是做的再不好，也只是没有什么香味儿，不至于会有如此大的腥气。
师父眼尖，从其中一节腊肠里面抽出了一小根带毛的骨头！
平常人家做腊肠，用的都是前后猪腿肉。
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