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田富贵：“……”
真是晚上不能说鬼，白天不能说人啊！
他就在自家门口念叨了几句，怎么还能被田里正给听到哟？
“呵呵……”
田富贵干笑了两声，也不敢隐瞒，只能把今天林麦穗大肆采购和明天要请村里人吃饭的事给说了。
田里正听完，沉默了半晌，终是道：“算了，她要请就随她吧。既然她真心想感谢我们，连菜都买好了，我们受着就是。
通知村里人的事交给我，我顺便再找几个手脚麻利的媳妇儿，让她们明天一早就去帮忙。
还得帮她去借桌子板凳，锅碗瓢盆。哎哟，真是一堆的事！好了，你该干嘛就干嘛去吧，不耽误你。”
田富贵一听，松了口气：“我就说这事还得让您去办，我哪行啊？也不知道林婶子怎么想的，这么重要的事也敢交给我。”
田里正瞥了田富贵一眼：“你猜为什么？她知道我不同意她请客，不敢来找我呗！这林老太啊，跟狐狸一样狡猾，就喜欢搞这种先斩后奏的把戏！”
说完，又忍不住叹气：“唉，我看她最近做倒手买卖是挣了点钱，不把那点钱花完，她心里不舒服。
她的钱跟咱们的钱不一样，咱们的钱不花掉，只会安安生生躺在钱袋子里。她的钱不花，就会咬她的手，咬她的心！
得，让她多攒点钱好好过日子她不听，非要跟咱们客气，开席请咱们吃饭。那就随她去吧，我看她明年怎么交赋税怎么交免役金！”
田富贵挠挠头，没敢搭话。
田里正他惹不起，林麦穗他也惹不起，只能当什么都没听见了。
而这会儿，像狐狸般狡猾，最喜欢先斩后奏的林麦穗，已经带着三个闺女在院子里忙开了。
四条大草鱼刮完鱼鳞后，全部开膛破肚，剁成一块块的鱼块，用调料腌制好，明天做红烧鱼块吃。
大棒骨和三层肉洗干净放好，明天用来炖汤和炒菜。
猪下水呢，除了猪肝和猪腰留出来，今晚拿来爆炒，剩下的猪肚、猪心、猪肠、猪舌等，全部卤着吃。
处理猪下水可不是一件简单的事，麻烦着呢。一旦处理不好，那是又臭又腥。
就说猪肚和猪肠吧，都需要里外翻过来，用草木灰反复揉搓，利用其吸附性带走黏液和污物。
揉搓完了过几遍水，再冷水下锅。加入姜片、葱段、烧酒，煮沸后撇去浮沫，捞出后继续用温水清洗。
而像猪肝、猪腰，还有猪肺这些，也得费点心思。
比如猪肝要切成薄片，用淡盐水浸泡，并换几次水，把猪肝里的血水给泡出来。这样可以让猪肝更干净，口感更嫩滑。
猪腰就得对半切开，片去中间白色和深红色的部分，然后切花或切片，同样用淡盐水浸泡。
白色和深红色的部分是一定要片干净的，那是腥味的主要来源。
猪肺呢，得握住那根气管，往里头灌水，让肺叶膨胀。然后再反复挤压出猪肺的血水，直到整个猪肺变白。
可以说，清洗猪下水是一件极其耗时的事。
但为了能将这些东西清洗干净，做出诱人的美食，林麦穗还是耐下性子，慢慢清洗着，都没让三个闺女帮忙。
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